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Feliz lunes y feliz semana!!

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La leyenda de Sant Jordi

20081222-ay stjordi copiaLa leyenda de Sant Jordi

Cuenta la leyenda…

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Feliç dia de Sant Jordi

No oblideu regalar una rosa a la vostra estimada, i un llibre al vostre estimat…

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16 de Abril. Día Internacional contra la Esclavitud Infantil

Organismos y ONG internacionales así como organizaciones misiones han denunciado que alrededor de 400 millones de niños viven actualmente en situación de esclavitud, muchos de ellos trabajando en la elaboración de productos que se comercializan en Europa, según informa EFE.

Minas, basureros, prostíbulos o fábricas son sólo algunos de los lugares en los que millones de niños en todo el mundo trabajan, sin posibilidad de ir a la escuela. La organización Misiones Salesianas ha indicado que millones de menores en la India trabajan haciendo ladrillos por sueldos míseros; unos 10.000 en las minas de esmeralda de Colombia; 367.000 niños son esclavos domésticos o prostituidos en Ecuador y el 38% de los menores de Perú sufren esclavitud en las minas de suyo, según recoge Europa Press.

Con motivo de la celebración del Día Mundial contra la Esclavitud Infantil, las organizaciones reiteran la necesidad de luchar contra este fenómeno. La Confederación española de religiosos (Confer) declaró para EFE (según recoge El Economista) que “indirectamente, esta esclavitud entra a formar parte de nuestra vida de cada día”, ya que muchos de los productos que consumimos podrían ser fruto del trabajo forzado de menores. De la esclavitud infantil se lucran las grandes corporaciones industriales, textiles y tecnológicas de las sociedades más desarrolladas que rebajan sus costes, en muchos casos, con procesos de ensamblado y fabricación en países en los que el mercado laboral está desregulado, con manos de obra infantil y barata.

 “Puede ser que los plátanos que comemos y el café que degustamos estén empapados del sudor de muchos niños y niñas latinoamericanos o africanos”, enumera. Y dice también: “Puede ser que las alfombras que pisamos estén tejidas por esclavos paquistaníes; cortinas, camisas, joyas y otros manufacturados podrían ser fruto del trabajo oculto y forzado de menores de la India; balones y juguetes de nuestros niños podrían gotear sangre de tantos menores asiáticos y caribeños”.

Confer anima a no escatimar ningún esfuerzo para combatir estas injusticias y brindar a todos los niños la protección legal que merecen.

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La fecha de celebración de este día mundial no es fortuita. Tal día como hoy, un niño esclavo paquistaní de 12 años, Iqbal Masih, logró liberarse de sus amos y trabajó por la liberación de otros niños hasta que fue asesinado el 16 de abril de 1995, por miembros de las mafias de fabricantes de alfombras. Con tan sólo cuatro años, Iqbal fue “cedido” a un fabricante de alfombras por su padre, a cambio de un préstamo de 600 rupias -equivalente a unos 12 dólares estadounidenses- que fue creciendo hasta resultar impagable.

En 1992, cuando tenía diez años, consiguió escapar de la fábrica, y se dedicó a denunciar la situación de esclavitud en que vivían otros muchos niños de su país, con el apoyo del sindicato Bhatta Mazdoor Mahaz (“Frente de los trabajadores de ladrillos”).

Pese a los años de lucha, la legislación internacional, las denuncias y los programas de apoyo a los niños en situaciones precarias, la esclavitud existe y sigue moviendo miles de millones de euros al año, denuncian las organizaciones.

Sobran los ejemplos:  En China, los niños esclavos preparan explosivos y fuegos de artificio utilizados en la pirotecnia, mientras que Sierra Leona, se surte de esclavos para extraer diamantes de las minas.

En la República Democrática del Congo, miles de niños son esclavizados y explotados en la extracción de la casiterita y coltán, elementos usados e indispensables para los PC, mp3, teléfonos móviles y un sin fin de instrumentos que cotidianamente usamos los que habitamos en el llamado “primer mundo”.

En Benin y Egipto se calcula que un millón de niños son forzados a trabajar en el sector    algodonero  Imagen porque son más baratos y obedientes que los adultos y tienen la estatura idónea para inspeccionar las plantas de algodón.

 

 

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Cocinar verduras al microondas

20151_WMP20YHoy os daré unos consejos de cómo cocinar verduras al vapor en el microondas, ideales para los que quieren llevar una dieta equilibrada y no tienen tiempo que perder en los fogones.
En una dieta sana, el consumo diario de verduras es esencial para la salud, sea cual sea nuestra edad.
Existen muchas formas de cocinar las verduras consiguiendo que sean atractivas al paladar, pero de entre todas ellas la cocción de verduras al vapor en el microondas es la más rápida y la que permite que conserven la máxima cantidad de nutrientes.

¿Qué se necesita para hacer verduras al vapor en el microondas?
Nuestra verdura favorita. Pueden usarse todo tipo de verduras, recordando siempre que cuanta más agua contenga la verdura (calabacines, espinacas, acelgas) menos tiempo tardará en cocerse y más jugosa quedará.
Un recipiente apto para microondas, que puede ser desde un “tupper” normal apto para este tipo de aparatos hasta una fuente de pyrex. En él pondermos un vaso de agua.
Un recipiente apto para microondas donde pondremos las verduras. Existen en el mercado recipientes especiales para este fin que suelen tener forma de “cestilla” y agujeros en el fondo para que pueda entrar el vapor.
Papel film transparente.
Verduras al vapor en sólo ocho minutos
1. Lavamos y cortamos las verduras y las colocamos en la “cestilla”. Cubrimos con el film transparente y hacemos unos cuantos agujeros con un tenedor.
2. En el otro recipiente ponemos el vaso de agua. Colocamos la cestilla con las verduras encima (vigilando siempre que el agua no toque el fondo de la cestilla) y ponemos en el microondas a máxima potencia, durante ocho minutos.
3. Pasado este tiempo, quitamos el film transparente con cuidado de no quemarnos con el vapor resultante de hervir agua en el microondas, y sazonamos al gusto.
4. La cantidad de agua depende de cuántas verduras cocinemos pero suele bastar con un vaso de agua al que se pueden añadir hierbas aromáticas para dar algo más de sabor e incluso un chorrito de vino blanco. De esta manera obtendremos unas verduras al vapor en el microondas ideales para cualquier época del año de forma rápida y sencilla.

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Estrenamos blog

Hoy estrenamos blog…esperemos que os guste y, por supuesto, contar con vuestra colaboración

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